惟-凡思也

因今年全球氣候異常,巴里島的雨季應到3月就停止了,但想不到4/14抵達飯店後就下雨了,四處看看Villa環境及設備, 晚餐就在Villa餐廳解決,超乎預期的美味可口, 前菜是大明蝦佐番茄加上燉青菜, 淋上當地特有的香料醬汁,嚐了一口,發現醬汁中還加了搗碎的烤肉,有點酥脆又有點鬆軟的口感,口味非常鮮美獨特,是我不曾在台灣嚐過的味道; 湯是肉骨茶加雞肉熬煮, 加上羅蔔絲.黃瓜絲; 主菜老公點的菜看起來類似台灣的雞肉麵線, 可是淋上當地香料當作醬汁,也很可口; 我點的是小羊排佐馬鈴薯泥,羊肉滑嫩又有嚼勁,沾上獨門醬汁,香味在口中蔓延開來,此味只應天上有,絕不同於一般在台灣吃的東南亞酸辣料理,發現這些料理不用辣椒調味,顛覆我對東南亞料理的印象; 但這一餐因在飯店,所費不貲, 共花費NTD1500; 晚餐後因覺得非常美味,跟廚師小聊一下,讚美他的手藝. 

晚上回房間休息,飯店也貼心的準備了花瓣讓我們泡澡;一邊聽聽雨聲,一邊看書,真是愜意. 今天還有一值得一提的事,就是在海關被公務員還有警察索賄,通關時排前面的小姐不給,內衣褲被一件件的翻出, 行李翻箱倒櫃一番,對Bali的第一印象就是這個. 

4/15

今天早上5:30就起床了,但在床上賴到6:30才起來,梳洗完畢跟飯店借了腳踏車,在飯店旁的田園踏青,呼吸新鮮空氣,之後進飯店吃早餐,坐在飯店泳池旁,微風徐徐,真是悠閒; 早餐過後,在房間的泳池老公教我游泳,但我是遜腳,從小到大沒去過游泳池,100%的旱鴨子,老公很有耐心的教我,還牽著我在泳池中散步,但是我一直無法克服對水的恐懼,耍賴的不想學了就此作罷 .中午請了當地導遊加司機,10 hrs. USD65,中午在烏布美術館參觀當地畫家作品,並吃烤鴨料理加沙嗲串燒,覺得so-so, 吃完中餐直接前往Kuta區,發現Polo在當地非常便宜,價格約台灣的1/3~1/4,一件約NTD800, 老公買了2件(還好有買,到了機場價格變成台灣價錢,打5折還是要當地的2倍),在Kuta海邊散步, 逛逛名牌街.百貨公司,海邊很美,但若平心而論,我認為墾丁更美,且攤販之多,真是無法想像,每3步就有人來販賣東西,一下子問要不要飲料,一下子問要不要綁辮子,一下子賣紀念品,一下子又是問需不需taxi, 真是不勝其擾, 少了一份悠閒. 

之後前往海神廟,廟很美,臨海而立,有一種神秘莊嚴的美感,但是攤販真是大煞風景,且一大堆人做著更奇怪的生意,一下子問要不要噴聖水,一下子問要不要看聖蛇, 原來,海神廟臨海而建,漲潮時如孤立於海中一般,但奇妙的是,廟中有一洞穴會噴出淡水,科學家發現這並非來自河川,而是孔洞中天然稀釋而成,故當地人稱為聖水; 聖蛇則是小販身上背著一條蛇,真是……,4月是山竹盛產季節,跟路旁攤販買了9顆才台幣35塊,之後便前往金巴蘭欣賞落日,享用龍蝦燒烤大餐,整隻龍蝦加上另外5種海鮮,龍蝦重600g, 加上餐前果汁及餐後可樂共NTD1000(每人),好吃又新鮮,物超所值,重點是加上香料調味,不同於台灣海鮮做法,餐廳位於私人海灘上,店客都是歐美人,還有band駐唱,歌手嗓音清亮,歌唱技巧一流,一群歐美人興之所致,也一起哼唱Eagles的Hotel California(You can check out anytime you like, but you can never leave…..), 一邊唱歌,一邊跳舞; 歌手也為我唱了4首歌,晚餐過後點了燭光,坐在沙灘上聽濤聲,超浪漫….. 

呵呵….今天最值得一提的事是,晚餐過後去化妝室,服務生竟然跑來用中文跟我說”小姐,你好漂亮”,cc….可見大家對美女的看法都是一致的!

4/16

今天早上睡到8:00才起床,吃早餐時發現,飯店真是偏心,今天有很多自助旅行的日本人,早餐變得超好的,跟昨天比簡直是豪華頭等艙對上經濟艙,今天早餐有壽司,甜點是巧克力口味的蛋糕,口感像果凍,濃濃的巧克力味在口中爆炸開來,入口即化,日本人真的不論到哪兒都要打扮的美美的,化妝還穿名牌洋裝,搭配名牌高跟鞋,還要披上薄紗披肩.  

今天的行程是旅行社贈送的,早上先搭車到烏布梯田觀光,一望無際.綠油油的稻田,天空是湛藍色的,空氣非常新鮮; 之後去泛舟1.5 hrs.,跟台灣的泛舟不同,較平和,2岸的風景很美,有種深入叢林的感覺,可惜因泛舟無法拍攝,巴里島人都在河邊洗澡,也不怕你看,相當的自然,下午喝下午茶,也品嘗當地的炸香蕉跟地瓜煎餅還有小蛋糕. 

之後前往馬斯木雕村. 蠟染村. 銀器村,但是東西往往沒有標價,是隨便彼此開價.殺價的,不喜歡這樣,加上看的上眼的都動輒上萬台幣,且出來旅行我跟老公都不喜歡購物,故空手而回; 之後前往SPA中心做Lu Lur SPA,長達1小時的精油按摩之後做全身去角質,再洗牛奶花瓣浴共2小時, 傍晚前往有名的dirty duck吃髒鴨料理,果然名不虛傳,我跟老公點了一隻鴨子,加上一盤番茄義大利麵及一盤沙拉; 鴨子連骨都烤得酥脆,骨頭變得跟餅乾一樣,鴨肉配上特製沾醬(巴里島辣椒+紅蔥頭+蔥+橄欖+洋蔥+酸菜),我們吃得都忘了說話,呵呵…. 

今天最值得一提的事是,泛舟用的設備超級差,發現我們跟台灣團在一起泛舟,全部的人,都用一樣的設備,我想這個老闆一定是台灣人,因整個過程都是很不注重安全,很粗糙,很low cost的方式,後來問了當地人才知,泛舟有分4種,給日本人.東南亞人. 歐美人及台灣人的4種, 我想我們玩的一定是最差最不注重安全的,因照我們的方式,日本人跟歐美人是絕對不敢玩的. 還有巴里島按摩跟台灣的按摩不同,是屬輕柔撫摸放鬆肌肉式的,不是消除疲勞按壓痛點式的. 

4/17

今天是完全自由的一天,我睡到自然醒,老公一大早就到飯店泳池游泳,我連他何時起床出門都不知道,睡的跟小豬一樣,起床後悠閒的吃brunch,喝茶.在Villa的小徑.河谷散步,下午一點到飯店SPA中心按摩一小時,按摩完在飯店泳池旁喝下午茶,下午3:00坐shuttle bus到烏布的Monkey Forest散步,吸收芬多精,猴子很多,都不怕生,有一隻笨猴還搶我的衣服,以為我拿著食物. 之後到有名的Café Wayan休息,真是見面不如聞名,超難吃的炸香蕉, 吃到一半下起雨來, 故就多點一道法式烤鴨來吃,還好這道菜替Wayan版回顏面,鴨子鮮嫩多汁,搭配高麗菜絲及辣椒醬,相當美味. 雨停之後,去做30分鐘的腳底按摩,晚餐在一家澳式餐廳吃飯,店內高朋滿座,全部是澳洲人,因老公以前在澳洲讀書,據老公說法,連放的音樂都是澳洲當紅女星所唱的”I am like a bird”,老公點了酸辣雞翅,搭配沙拉佐blue cheese加優格,酸酸甜甜的,相當美味; 可是我點的Pizza根本是一場災難,是一團麵粉加上煮爛的青菜餡,簡直欲哭無淚. 

晚上又下起小雨,故巴龍舞表演取消,很可惜沒欣賞到.

4/18

今天早上請當地司機帶我們去欣賞火山地形,一大早就到了,只有我跟老公2個遊客,獨享如夢如詩如畫般的美景,放眼望去,毫無遮蔽,視野遼闊,地上不停的噴出泥漿及熱氣,加上美麗的山嵐,天空是絕對的藍,遠山是絕對的綠,在離開巴里島前能欣賞到這樣的美景,一切都不枉了,覺得不遠千里而來,若只為看這一眼,也值得!之後前往聖泉廟,當地人都在池中洗澡,女孩子穿著薄紗上衣淋浴,內衣一覽無遺,之後前往象窟,看到這樣被破壞的古蹟,真是讓人心痛,當地居民死纏濫打要求幫你拍照. 解說,真是不勝其擾啊!

後記

1.      教育: 跟當地人請教,發現Bali的小學生一天只上2小時的課,國中高中也只上5小時,學習毫無壓力,且以技職體系為主,好的是孩子們有快樂的童年,但對國家來說,發展觀光業也許這樣就勉強足夠了,但若想跨入先進國家行列,還需多努力,除了知識的累積,生活素質也要提升,在Bali,你會發現一般人衛生習慣實在不好,上完化妝室不洗手的人比比皆是,哄抬價格敲詐觀光客的行為也是相當不可取; 另一方面,每到一觀光地區,就會有2~10歲的小孩一路跟著你,出盡死纏爛打的水磨功夫,帶著哭腔哀求你購買紀念品,父母為了錢,竟然要求小孩這麼做,這樣的教育實在讓人不敢恭維,其實,相對於印尼人,巴里島人是很富裕的,觀光帶來豐沛的收入,也帶來無止盡的貪婪. 

2.      政府效能: 一入關就被官員索賄,讓人對該地印象大打折扣,相較於之前去新加坡時,海關人員的高效率通關及友善,高下立判. 

3.      語言: 巴里島當地居民一般教育程度不高,一般都中學畢業,但幾天的旅行發現,當地很多居民英文流利,即使有濃濃的當地腔,但仍能溝通無礙,一問才知,原來他們都是經過與觀光客不斷接觸,每天練習的結果,並非從學校學習而來,另外,會說中文的人也不少, 台灣要發展觀光業,光是語言這一點就是一個很大的阻礙. 

4.      笑容: 巴里島居民的笑容是純真的,發自內心的快樂; 日本人的笑容,是職業性的, 是完美的微笑; 歐洲人的笑容是開朗的,是一種自我肯定的自信跟優越; 台灣人, 沒有笑容. 

5.      觀光業: 台灣其實不比巴里島差, 政府為什麼不把墾丁發展成一個度假勝地,在當地蓋一國際機場,讓全世界的遊客直達墾丁,可以規劃一連串的行程,一天白天可以享受水上活動, 傍晚看夕陽, 晚上看星星; 一天白天逛國家公園吸收芬多精散步. 貓鼻頭欣賞風景,一天也可到海生館,也可以安排原住民舞蹈,也可開設台式按摩,讓遊客放鬆身心靈; 也可安排shuttle bus or 高鐵延伸,讓觀光客到高雄一日遊,爬壽山,逛澄清湖,shopping,晚上到城市光廊喝咖啡; 之後坐高鐵or 飛機直達台北,一天待在台北,跟世界最高樓101拍照,在百貨商圈購物; 隔天搭車到宜蘭or花蓮欣賞台灣鬼斧神工的自然美景, 但這一切的前提是我們的觀光區還需再進一步的規劃,讓環境如日本一般整潔.店家也需管理,成立商店街,乾淨明亮的台灣小吃街,而不是流動攤販, 把質感提高,人工設施或建築或紀念品還要更精緻一點,交通還要更便利,以及商圈的結合及整體的規劃,還有廣告形象…… 

其實出國旅遊好的壞的都會經歷,壞的就當做當地特色一笑置之,好的我們都可以加以學習,巴里島家家戶戶都在做生意,賺的是外匯,外國人自己想盡辦法來到這裡,心甘情願的把錢掏出來; 希望台灣也能升級提供服務業, 而不是以環境污染換取微利的代工費用,或是妻離子散,遠赴大陸工作,搞的身心俱疲,再出國把從西方賺來的小錢加倍還給西方人.